Белки — это сложные молекулярные конструкции, состоящие из аминокислот, которые соединены пептидными связями, образуя длинные полипептидные цепи. Структура белков включает четыре уровня организации: первичная структура определяется последовательностью аминокислот; вторичная структура может принимать формы α-спирали или β-листа; третичная структура описывает трехмерную конфигурацию цепи в пространстве; четвертичная структура относится к организации нескольких полипептидных цепей в сложные комплексы. Эти уровни организации играют ключевую роль в функциональности белков, определяя их биологическую активность и взаимодействие с другими молекулами. Структура белков рисунки