Хлеб, один из древнейших и любимых продуктов человечества, нередко становится жертвой невидимого врага — плесени. Этот на первый взгляд банальный вопрос, как плесневение хлеба, требует внимательного отношения, так как может не только испортить продукт, но и представлять риски для здоровья. Плесень на хлебе — это результат жизнедеятельности микроскопических грибков, которые размножаются при определенных условиях, таких как высокая влажность и температура. В данной статье мы рассмотрим причины появления плесени на хлебе, способы её предотвращения и меры безопасности при обнаружении плесени. Плесневеет хлеб