Картофель, неотъемлемая часть многих кухонь по всему миру, иногда сталкивается с проблемой почернения клубней. Это явление может быть вызвано несколькими причинами, включая физиологические процессы, такие как “черная ножка” или “черная сердцевина”, а также воздействие бактерий и грибков. Понимание причин и методов борьбы с этим неприятным явлением поможет сохранить урожай и качество картофеля. В данной статье мы рассмотрим основные причины почернения картофеля и эффективные способы их устранения.
Картошка чернеет что делать