Икра, этот деликатес, который восхищает гурманов во всем мире, представляет собой солений икры рыб, преимущественно лососевых и осетровых. Ее неповторимый вкус и текстуру, а также богатый набор полезных веществ делают икру желанным блюдом как в домашней кухне, так и в ресторанах высокой кухни. В этой статье мы рассмотрим, почему икра так ценится, ее разнообразие и особенности производства, а также ее роль в мировой культуре и кулинарии. Икра очень