Помидоры, которые выставлены на открытом воздухе, часто становятся жертвами неблагоприятных условий окружающей среды, что приводит к их потемнению и порче. Основная причина этого явления — окисление, вызванное воздействием кислорода воздуха, особенно при контакте с металлическими предметами или при неправильном хранении. Кроме того, избыток влаги, солнечный свет и микроорганизмы также способствуют ускоренному почернению плодов. В статье мы подробно рассмотрим все факторы, влияющие на сохранность помидоров в открытом виде, и предложим практические советы по их предотвращению.
Почему чернеют помидоры в открытом